Restaurante Cenário - VIP Grand Hotel & SPA

O programa pedido consistia na criação de um restaurante cosmopolita, contemporâneo e inovador no interior do hotel. A intenção era criar um espaço dentro de outro espaço usando os mesmos materiais e a mesma estética mas procurando manter a percepção de dois espaços diferentes imediatamente após a entrada.

O restaurante localiza-se perto da entrada principal do hotel junto ao passeio de forma a ser visto imediatamente por quem passa na rua.

Para promover a distinção entre os dois espaços o restaurante foi organizado de forma bastante clara. A mudança do tom de pedra do pavimento marca a área que ocupa e no interior todo o espaço é revestido a preto: granito preto no pavimento e pilares e tecto têxtil preto.

Este gesto é ainda reforçado com a presença de vidro laranja nas paredes que limitam o restaurante.

O espaço é dividido em duas áreas: uma que inclui a zona de espera e o balcão de show-cooking em granito preto e outra, ao longo da fachada de vidro laranja, onde se situam as mesas.

O tecto foi pontuado de luz através de iluminação suspensa espalhada por todo o restaurante (modelo Dear Ingo de Ron Gilad para a Moooi)

Cortinas de veludo branco colocadas ao longo da fachada dão mais conforto ao espaço diminuindo, quando necessário, a exposição à rua.